月亮虾饼皆使用海水养殖新鲜白虾仁，与其他河虾及溪虾不同口感及鲜味。另外搭配特选鱼浆，虾和鱼的融合因此产生出鲜甜的味道和弹牙的口感。
月亮虾饼可适用于各种海鲜菜馆，酒楼，茶餐厅，中餐厅，西餐厅，咖啡店，小吃店，甜品店，奶茶店，家庭购买等。
台湾美食月亮虾饼，料理方式简单
月亮虾饼为速冻食品，-18℃冷冻保存，不用解冻直接煎、炸、或者烤。
煎的方法：热锅后加入少量的油，饼不用解冻直接以中小火煎，大概煎8分钟左右，饼皮呈现金黄色，有酥脆感即可切小块食用。
炸的方法：油烧开后转中火，饼不用解冻直接油炸，等待饼浮起后再翻面，先炸一面后炸另一面，大概5-6分钟，饼皮金黄色即可切小块食用。
台湾美食月亮虾饼生产厂家介绍：
特好嘉食品（深圳）有限公司成立于2012年，是一家专门生产月亮虾饼的台资企业。公司座落于深圳市宝安区沙井镇。特好嘉月亮虾饼源自于台湾--《皇宫》品牌，由台湾生产月亮虾饼盛名的《皇宫》品牌月亮虾饼在深圳开设专业工厂，引进台湾生产工艺，增设自动化设备，严格控制产品质量，做出美味又方便烹饪的特色料理月亮虾饼。
企业的经营理念：只有选取新鲜的食材，才能做出让您回味的月亮虾饼。我们的每一片月亮虾饼都由纯手工制作，采用新鲜饱满的虾仁、鲨鱼肉和猪肉为馅料，以当天现做的春卷皮包裹满满的馅料制作成像满月一样圆形虾饼，每一片月亮虾饼都是实实在在，真材实料。
